K
Kali
Guest
Yoğurt suyu yoğurdun üretimi sırasında oluşan ve yoğurda ayrılabilir su kısmıdır. Yoğurt yapılırken sütün mayalanması sonucunda oluşan laktik asit, süt proteini olan kazeinin çökelmesine ve yoğurttan ayrılmasına neden olur. Böylece yoğurttan ayrılan kısmın adı "yoğurt suyu" olarak bilinir. Yoğurt suyu yoğurda ekşimsi bir tat ve sulu bir doku verir. Geleneksel olarak yoğurt suyu birçok kültürel yemekte ve içecekte kullanılmıştır ve sağlık açısından da bazı faydaları olduğuna inanılmaktadır.
Yoğurt suyunun faydaları nelerdir? Yoğurt suyu içmek zayıflatır mı?
Yoğurt suyunun faydaları nelerdir? Yoğurt suyu içmek zayıflatır mı?